Chủ Nhật, ngày 04 tháng 12 năm 2016

Da đẹp và căng mịn sau 2 tuần nhờ nước nha đam

Hỗn hợp nước uống từ nha đam và lá nếp sẽ giúp thanh lọc cơ thể, mang đến sự thanh mát và giúp cho làn da của bạn căng tràn nhựa sống

Đọc thêm: 
1.      Nguyên liệu

Để làm nước uống nha đam, bạn cần chuẩn bị
  • Lá nha đam tươi: 500g
  • Đường phèn: 80g
  • Đường cát trắng: 50g
  • Chanh: 1 quả
  • Lá dứa: 1 bó, muối tinh


2.      Chế biến
  • Hòa tan muối tinh, ½ miếng nước cốt chanh trong một chiếc chậu nước nhỏ
  • Nha đam rửa sạch bẩn ở thân lá, cắt khúc 5cm. Dùng dao gọt bỏ phần thân xanh bên ngoài, giữ lại phần thịt. Ngâm thịt nha đam vào chậu nước chanh khoảng 10 phút để hết nhớt (chú ý: Cần phải gọt bỏ hết phần vỏ xanh bên ngoài lá nha đam, nếu không hỗn hợp nước nha đam sẽ bị đắng)
  • Đổ nha đam ra rây, dùng tay rửa lai từng miếng nha đam dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt còn lại
  • Pha thêm một chậu nước muối với nước cốt chanh như trên, thả 30 cục đá viên vào chậu.
  • Cắt nha đam thành từng viên nhỏ rồi thả vào chậu nước đá ngâm khoảng 20 phút để thịt nha đam được giòn
  • Đổ nha đam ra rổ, rửa lại một lần nữa với nước cho hết nhớt rồi cho nha đam vào hộp nhỏ, để trong ngăn mát tủ lạnh 2 giờ
  • Sau 2 giờ, lấy nha đam ra ngoài, trộn đều nha đam với 50g đường cát trắng rồi lại cho vào ngăn mát tủ lạnh
  • Lá nếp rửa sạch, giữ lại khoảng 5-7 lá, phần lá nếp còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lấy nước cốt
  • Dùng rây lọc hỗn hợp lá dứa vừa xay, giữ lại phần nước cốt
  • Bật bếp, đun sôi 1 lít nước rồi thả vào đó 5-7 chiếc lá dứa, đun sôi khoảng 10 phút
  • Tiếp đó, vớt lá dứa ra ngoài, đổ phần nước cốt lá dứa và nước đường phèn vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp
  • Đun sôi một nồi nước, thả phần nha đam ở trong tủ lạnh vào nồi rồi trần sơ qua trong khoảng 1 phút (chú ý: không nên trần nha đam quá lâu sẽ bị mất độ giòn)
  • Chuẩn bị sẵn một chậu nước đá, sau khi trần nha đam sẽ được vớt ra ngoài và thả ngay vào chậu nước đá này để giữ độ giòn
  • Khi uống, cho 1 muỗng nha đam vào ly, rót hỗn hợp nước lá dứa lên trên, cho đá bào vào và thưởng thức
---> Bấm vào đây để tham khảo cách chữa ung thư hiệu quả bằng mật ong



3.      Thành phẩm

Trong những ngày thời tiết thất thường của miền Bắc, da của chúng ta rất dễ bị khô nẻ, bong tróc, nước uống nha đam sẽ chính là thần dược tuyệt vời dành cho bạn. Bạn có thể làm nhiều một chút và để trong tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày, làn da của bạn sẽ trở nên ẩm và mịn màng hơn rất nhiều đấy!


Thứ Ba, ngày 15 tháng 11 năm 2016

Tự tay làm mứt hạt sen ngọt thơm bổ dưỡng cho gia đình

Không đơn thuần là món ăn vặt trong cuộc sống hàng ngày, mứt hạt sen còn góp phần mang đến nét sang trọng cho đĩa bánh kẹo ngày tết của gia đình

Từ xa xưa, mứt hạt sen là sản phẩm được khá nhiều gia đình Việt sử dụng như một thứ bánh kẹo không thể thiếu trong đĩa bánh kẹo ngày tết. Khi ăn, vị ngọt thơm của lớp đường tẩm bên ngoài khi hòa quyện vào lớp bùi bùi của hạt sen bên trong làm cho mứt hạt sen có thể dễ dàng đốn tim bất cứ thực khách nào. Công đoạn làm mứt hạt sen cũng khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể sơ chế món ăn này ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo được hương vị cũng như chất lượng như ngoài quán. Vì thế, còn chần chừ gì nữa, cùng bắt tay vào làm món mứt hạt sen này ngay thôi!


1.      Nguyên liệu

Để làm món mứt hạt sen, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • Hạt sen khô nguyên chất: 200g ( có thể lựa chọn loại hạt sen tươi nhưng cần phải được phơi khô 3 lần dưới nắng to để hạt sen héo bớt)
  • Nước hoa bưởi: 1 chai
  • Đường tinh luyện (đường kính trắng): 240g


2.      Chế biến

Bước 1: Ngâm và hầm hạt sen

Rửa sạch hạt sen, ngâm nước để qua đêm để hạt sen được nở đều. Cho hạt sen vào nồi hầm khoảng 30 phút để hạt sen được chín đều và bở. Đổ hạt sen ra rây, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo

---> Bạn có thể tham khảo bí quyết ninh hạt sen nhanh nhừ ở bài viết dưới đây

Bước 2: Ướp đường

Cho hạt sen vào một chiếc bát rồi cho tất cả lượng đường vào đảo đều. Chờ khoảng 5 tiếng cho đường ngấm vào hạt sen

Chú ý: Để gia tăng thêm hương vị của mứt hạt sen, bạn có thể ướp đường với chút nước lá nếp, nước hoa bưởi, nước hoa nhài,...



Bước 3: Sên mứt

Hạt sen sau khi ngâm đường thì cho vào nồi gang rồi đặt lên bếp sên. Bật lửa to, chờ cho đến khi đường tan hết, đảo đều cho đến khi cảm thấy nặng tay thì hạ nhỏ lửa. Thêm chút nước hoa bưởi cho mứt được thơm, sên đều cho đến khi đường co lại, bám xung quanh hạt sen thì tắt bếp

---> Bạn cũng có thể tham khảo cách detox cơ thể bằng hạt sen thông qua đường dẫn dưới đây: http://naungon24.blogspot.com/2016/08/detox-co-voi-che-hat-sen-rong-bien.html

3.      Thành phẩm

Đồ mứt hạt sen ra đĩa, chờ khô rồi cho vào lọ thủy tinh có đậy nắp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Bạn có thể sử dụng mứt hạt sen với trà mạn, trà thảo dược thì rất tốt. Chúc bạn thành công với món mứt hạt sen này nhé!


Chú ý: Nên tìm mua loại hạt sen được sấy khô nguyên chất (lựa chọn loại không còn tim sen), không sấy diêm sinh để bảo quản để hạt sen ăn thơm, bùi và nhanh bở hơn. Nếu bạn còn băn khoăn không biết mua hạt sen khô làm mứt ở đâu ngon, liên hệ ngay cho chúng tôi theo số 0987255772 để được tư vấn trực tiếp

Thứ Tư, ngày 26 tháng 10 năm 2016

Làm chè hạt sen củ năng ngọt thanh cho mùa thu

Củ năng không chỉ là một loại củ ăn chơi thông thường mà còn là loại nguyên liệu nấu món chè ăn rất ngon và mát nữa đấy. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món chè hạt sen củ năng thanh mát khiến ai cũng phải mê

Để làm món chè này, bạn cần phải chuẩn bị:
  • Củ năng (củ mã thầy): 200g
  • Hạt sen khô bóc tay Hưng Yên: 200g (nên chọn loại hạt sen này bởi sau khi nấu loại này cho vị chè rất đằm, ăn bở mà không hề bị nát)
  • Đường phèn: 100g (có thể thay thế bằng khoảng 200g đương tinh luyện)

---> Bấm vào đây nếu bạn muốn tìm hiểu công thức nấu các món ăn ngon từ hạt sen

Chế biến:


  • Cách chế biến món chè này cũng rất đơn giản, đầu tiên bạn cần dùng dao gọt sạch vỏ củ năng, ngâm vào nước khoảng 1h để hết nhựa. Chú ý: Đối với những củ to, bạn có thể dùng dao bổ đôi củ để các miếng củ năng được đồng đều với nhau
  • Hạt sen bóc tay Hưng Yên ngâm nước qua đêm để hạt sen nở đều, rửa sạch rồ cho vào nồi áp suất ninh nhừ ( chú ý: chỉ nên ninh trong khoảng 15- 20 phút, nếu ninh quá lâu trong nồi áp suất, hạt sen sẽ bị nhừ, nát, món chè sẽ không còn được đẹp mắt)
  • Vớt hạt sen ra bát, giữ nguyên phần nước ninh hạt sen rồi cho đường phèn vào nấu cho đến khi đường tan hết. Sau khi đường tan hết, tắt bếp và chờ khoảng 2h để nồi nước đường nguội, chắt lấy phần nước trong
  • Cho phần nước đường chắt được vào nồi, đun sôi trở lại rồi cho củ năng, hạt sen vào đun cùng, chờ thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp



Chè hạt sen củ năng là món ăn ngon, thanh mát bởi hương vị bở thơm của hạt sen và vị giòn mát của củ năng, tất cả thì mang đến một món ăn với hương vị thơm ngon và tròn vị dành cho bạn thưởng thức vào mùa thu này




Thứ Năm, ngày 13 tháng 10 năm 2016

Tìm hiểu mẹo nấu chè hạt sen nha đam ngon, bổ dưỡng

Hạt sen bở thơm hòa quyện trong vị thanh mát của nha đam, mang đến cho gia đình bạn một món ăn bổ dưỡng mà lại có tác dụng thanh lọc cơ thể rất tốt

Đọc thêm:
1.      Nguyên liệu

Để làm món chè hạt sen nha đam chúng ta cần chuẩn bị

Tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu món ăn ngon ở đây: http://naungon24.blogspot.com/


2.      Chế biến
  • Nha đam gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch, ngâm với nước muối rồi thái thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu. Rửa sạch nha đam cho hết nhớt và đắng, rồi vớt ra rây, để ráo
  • Hạt sen khô, đậu xanh ngâm nước qua đêm, rồi cho vào nồi nước ninh khoảng 30 phút cho đến khi bở mềm
  • Sau khi đậu xanh, hạt sen đã chín mềm thì cho nha đam vào nồi nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Tiếp đó, cho đường phèn vào nồi, nấu đến khi nồi chè sôi trở lại, vớt hết bọt rồi tắt bếp
  • Chờ cho chè nguội, cho chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h thì có thể dùng được
  • Múc chè ra bát, ăn kèm với đá bào sẽ rất ngon


3.      Thành phẩm

Chè hạt sen nha đam là món chè thanh mát, rất phù hợp để giải nhiệt cho cơ thể vào mùa hè. Chính vì thế, hãy bổ sung ngay món chè này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!


Thứ Hai, ngày 26 tháng 9 năm 2016

Mẹo nấu chè nhãn nhục nấm tuyết ngon cho ngày hè

Trong những ngày hè oi nóng, được thưởng thức một bát chè nhãn nhục nấm tuyết thanh mát mà lại còn rất bổ dưỡng như thế này thì sẽ rất tuyệt vời phải không nào


1.      Nguyên liệu

Để làm món chè nhãn nhục nấm tuyết ngon, chúng ta cần phải chuẩn bị các nguyên liệu
  • Nấm tuyết: 10g
  • Nhãn nhục khô: 15 trái
  • Hạt kỳ tử: 3g
  • Táo tàu: 15g
  • Đường phèn: 20g

 http://naungon24.blogspot.com/ blog chia sẻ công thức nấu các món ăn ngon, bổ dưỡng từ thiên nhiên dành cho gia đình bạn


2.      Chế biến
  • Nấm tuyết ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều, dùng dao cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch
  • Nhãn nhục khô, hạt kỷ tử, táo tàu cho vào chiếc bát nhỏ, ngâm và ngâm với nước ấm, rồi rửa sạch, để ráo
  • Cho nấm tuyết vào nồi, đun sôi với lượng lửa lớn. Khi nồi nấm tuyết sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 5 phút thì cho đường phèn vào, khuấy đều để đường phèn tan hết
  • Sau khi đường phèn tan, cho nhãn nhục, táo tàu vào nồi, tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 1h cho đến khi hỗn hợp nước hơi sánh lại thì cho hạt kỷ tử vào, chờ hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp
  • Múc chè nhãn nhục nấm tuyết ra bát, ăn khi còn nóng hoặc ăn kèm với đá bào cũng rất tuyệt vời

3.      Thành phẩm



Với nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng như nhãn nhục, táo tàu khi kết hợp với đường phèn sẽ tạo thành món ăn thật thanh mát cho mùa hè của gia đình bạn

Bạn có thể tham khảo cách nấu món chè nếp cẩm long nhãn của chúng tôi ở đây



Thứ Hai, ngày 19 tháng 9 năm 2016

Cách làm món trứng gà nấu long nhãn bách hợp trị mất ngủ

Cửa hàng bà Mai xin giới thiệu đến bạn cách làm món trứng gà nấu long nhãn bách hợp bổ dưỡng, có tác dụng cải thiện giấc ngủ cho con người rất hiệu quả


Xã hội hiện đại với hàng trăm sức ép về cơm áo, gạo tiền,...khiến cho giấc ngủ của con người đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Giấc ngủ thì gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, tinh thần, nhan sắc của con người, khiến họ hay cáu gắt, bực bội và mệt mỏi
.
Hiện nay có rất nhiều loại thuốc tây y có tác dụng an thần và hỗ trợ giấc ngủ cho con người. Tuy nhiên, về lâu dài, những loại thuốc này thì gây ra nhiều biến chứng xấu khiến cho con người ta lệ thuộc vào thuốc, ảnh hưởng đến gan, thận và hệ thần kinh,... Chính vì lí do đó, nhiều người đã lựa chọn các giải pháp thay thế thuốc tây y trị mất ngủ bằng các sản phẩm từ thiên nhiên như uống trà tâm sen khô, chè vằng, bổ sung dinh dưỡng thông qua các món ăn có tác dụng chữa mất ngủ đồng thời duy trì lối sống tích cực để bảo vệ sức khỏe của mình

Hôm nay, cửa hàng bà Mai xin giới thiệu với các bạn cách nấu món trứng gà nấu long nhãn bách hợp để chữa mất ngủ. Với món ăn này, chúng tôi hy vọng bạn có thể tìm được những món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe và cải thiện được giấc ngủ sinh lý của mình

1.      Nguyên liệu

Để làm món trứng gà nấu long nhãn bách hợp chúng ta cần phải chuẩn bị
  • Long nhãn sấy (15g) (món ăn của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn với sản phẩm long nhãn sấy Hưng Yên nguyên chất của cửa hàng chúng tôi)
  • Bách hợp (30g)
  • Trứng gà ta (2 quả)
  • Đường phèn (50g)


2.      Chế biến
  • Bách hợp ngâm nước 5 phút, rửa sạch
  • Long nhãn khô ngâm nước khoảng 5 phút, rửa sạch cho hết bụi bẩn
  • Trứng gà cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ
  • Đun sôi 500ml nước, cho trứng gà, bách hợp, long nhãn khô vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi bách hợp chín (chuyển sang màu nhờ nhờ) thì cho đường phèn vào, tiếp tục đun thêm 5 phút thì tắt bếp
  • Múc ra bát, ngày dùng 1 lần, ăn như điểm tâm nhẹ vào buổi tối
---> Tìm hiểu thêm một món ăn rất bổ dưỡng từ trứng cút và long nhãn ở đây

Một vài lưu ý khi sử dụng món trứng gà nấu long nhãn bách hợp

  • Món trứng gà nấu long nhãn bách hợp thì phù hợp với những người có tâm thể suy nhược, mất ngủ, mộng nhiều, tim đập nhanh và hồi hộp, không thích hợp cho người có đàm hỏa thấp trệ
  • Món ăn có chứa nhiều cholesterol, người già, người mắc bệnh tim mạch thì không nên sử dụng lòng đỏ trứng và nên sử dụng lòng trắng trứng để bảo vệ sức khỏe của mình

Thứ Hai, ngày 29 tháng 8 năm 2016

Nấu chè bí đỏ hạt sen bồi bổ cho bà bầu

Bí đỏ và hạt sen là hai loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món chè bí đỏ hạt sen vô cùng hấp dẫn và đặc biệt tốt cho sức khỏe của bà bầu

1.      Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm món chè bí đỏ hạt sen
  • 1kg bí đỏ (chọn loại bí đỏ già, cầm chắc tay, vỏ trơn nhẵn)
  • 300g hạt sen khô (lưu ý: chọn loại hạt sen Hưng Yên đã tách riêng tâm sen để đảm bảo hương vị cho món chè được ngon mà không hề bị đắng)
  • 400g đường phèn
  • 50g bột báng
  • 100g dừa tươi nạo sợi
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 2 ống vani


2.      Chế biến
  • Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Hạt sen khô ngon ngâm nước 3h trước khi nấu., rửa sạch
  • Bột báng rửa sạch, đun sôi nồi nước rồi thả bột báng vào đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột báng nổi lên và chuyển sang màu trong thì vớt ra bát nước lạnh
  • Cho hạt sen vào nồi ninh cùng một vài hạt muối nhỏ khoảng 20 phút, chờ đến khi hạt sen chín mềm thì cho bí đỏ vào ninh cùng. Tiếp tục ninh khoảng 10 phút thì mở vung, dùng muôi vớt hết lớp váng, bọt ở bên trên để nước ninh chè được trong hơn
  • Khi bí đỏ, hạt sen đã chín mềm, cho đường phèn vào nồi, dùng muôi khuấy đều để đường tan hết. Tiếp tục cho nước cốt dừa, bột báng vào nồi, chờ hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Cho ống vani vào nồi, khuấy đều rồi để nguội
  • Múc chè ra bát, thêm vào đó một vài sợi dừa nạo và thưởng thức
---> Tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon từ hạt sen ở đây



3.      Thành phẩm

Món chè bí đỏ hạt sen đặc trưng bởi vị bùi của bí đỏ và hạt sen, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của đường phèn, mang đến một món ăn rất ngon miệng cho gia đình bạn. Món chè này có thể sử dụng để ăn khi còn ấm hoặc ăn với đá bào. Đặc biệt, với phụ nữ mang thai, sử dụng món ăn này thì sẽ rất mát và bổ dưỡng


Chúc bạn thành công với món chè bí đỏ hạt sen này nhé!

Thứ Năm, ngày 11 tháng 8 năm 2016

Detox cơ thể với chè hạt sen rong biển

Chè hạt sen là món ăn ngon, thanh lọc cho cơ thể khi kết hợp với rong biển và thạch rau câu thì tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn

Tham khảo: 
1.      Nguyên liệu

Để chế biến món chè hạt sen rong biển, chúng ta cần phải chuẩn bị
  • Hạt sen khô Hưng Yên: 80g (bấm vào đây nếu bạn muốn mua hạt sen khô ngon, bở)
  • Đường phèn: 190g
  • Thạch rau câu: 12g
  • Đường cát: 100g
  • Nước : 800ml
  • Rong biển: 60g


2.      Chế biến
  • Đổ nước vào nồi, cho đường cát và rau câu vào hòa tan trong nồi. Bật bếp, đun sôi hỗn hợp chừng 5 phút rồi tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh
  • Hạt sen khô rửa qua với nước rồi ngâm khoảng 3h để hạt sen trương lên thì vớt ra, cho vào nồi, đổ ngập nước và ninh khoảng 30 phút
  • Bắc một nồi nước khác lên bếp, đun sồi rồi thả rong biển vào nấu, chờ hỗn hợp sôi trở lại khoảng 1 phút thì vớt rong biển ra ngoài
  • Đun sôi 120ml nước, cho đường phèn vào nồi hòa tan
  • Khi hỗn hợp nước đường sôi, thì đổ hạt sen vào nồi, chờ sôi trở lại thì tắt bếp
  • Lấy thạch rau câu trong tủ lạnh ra ngoài, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Múc chè hạt sen ra cốc, thêm vào đó chút rong biển và thạch rau câu, vậy là bạn đã có ngay món chè hạt sen rong biển thơm ngon rồi đấy

3.      Thành phẩm



Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn nạn đối với các quốc gia đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Để có một cơ thể khỏe mạnh, song song với việc giữ cho mình một lối sống lành mạnh thì việc ăn uống các thực phẩm sạch, dextox cơ thể thì được rất nhiều người quan tâm. Hè này, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn thứ đồ uống nào để thanh lọc cơ thể thì chè hạt sen rong biển của chúng tôi sẽ là gợi ý không tồi dành cho bạn


Thứ Sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016

Nấu chè hạt sen thập cẩm thanh mát mời cả nhà nhâm nhi

Không chỉ là món ăn ngon, mát lạnh cho mùa hè, món chè hạt sen thập cẩm còn giúp các thành viên trong gia đình bạn giảm căng thẳng, khó chịu và ngủ ngon hơn

1.      Nguyên liệu

Để làm món chè hạt sen thập cẩm, chúng ta cần phải chuẩn bị
  • Hạt sen Bắc khô: 200g
  • Củ sen: 1 củ
  • Tuyết nhĩ: 100g
  • Củ năng: 150g
  • Táo đỏ: 15 trái
  • Long nhãn khô Hưng Yên: 15 trái
  • Đường phèn: 250g


2.      Chế biến
  • Củ sen gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng
  • Củ năng gọt vỏ, rửa sạch
  • Hạt sen Hưng Yên, tuyết nhĩ ngâm với nước ấm khoảng 3h cho nở đều rồi nhặt, rửa sạch chất bẩn
  • Long nhãn, táo đỏ ngâm nước 15 phút với nước ấm, rửa sạch
  • Cho đường phèn vào nồi đun sôi với khoảng 1 lít nước. Cho củ năng, củ sen vào nồi đun sôi khoảng 10 phút thì tiếp tục cho hạt sen, tuyết nhĩ vào, ninh thêm 20 phút, kiểm tra nếu thấy hạt sen bở thì cho long nhãn, táo đỏ vào, chờ hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp
  • Múc chè ra bát, để nguội, ăn kèm với đá bào hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng


3.      Thành phẩm

Không giống như những món chè thập cẩm thông thường, thành phần của món chè hạt sen thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu quý như long nhãn, hạt sen, táo đỏ,...hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn một món chè thật ngon và bổ dưỡng cho mùa hè


Thứ Năm, ngày 14 tháng 7 năm 2016

Bí quyết kho thịt ngon cho bữa cơm tối đậm vị

Thay vì cách kho thịt thông thường, cách kho thịt đặc biệt dưới đây sẽ mang đến cho bạn món thịt có vị tuyệt ngon, ăn kèm cơm trắng sẽ rất hợp

1.      Nguyên liệu

Để làm món thịt kho ngon chúng ta cần chuẩn bị
  • Thịt ba chỉ ngon: 400g
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Củ đậu: 1-2 củ
  • Gia vị, tiêu, mắm, đường


2.      Chế biến
  • Thịt ba chỉ luộc sơ qua với nước gừng để loại bỏ mùi hôi, thái miếng lớn cỡ 2 đốt ngón tay. Ướp thịt với chút mắm, tiêu và gia vị
  • Cho đường vào chảo, đun nóng và khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu cánh dán thì cho một chút nước vào chảo, đun sôi
  • Đổ phần nước hàng vừa tạo vào thịt, trộn đều khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị
  • Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng con chì
  • Cho nồi thịt lên bếp, đảo qua cho săn lại rồi cho nước dừa tươi và củ đậu vào nồi, đảo đều và ninh nhừ (có thể cho dừa già thái miếng vào nồi ninh cùng)
  • Chờ khoảng 40 phút cho nồi thịt cạn nước, miếng thịt ninh thật nhừ thì tắt bếp
  • Thịt ăn kèm với cơm trắng thì sẽ rất tuyệt vời
---> Tham khảo nhiều công thức nấu món ăn ngon ở đây



3.      Thành phẩm

Thay vì cách khi thịt thông thường với trứng cút, dừa khô, hãy cải biến một chút để có món thịt kho vô cùng ngon và đậm vị

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé


 

Copyright @ 2013 Nấu ngon mỗi ngày.

Designed by Templateify & Sponsored By Twigplay