Chỉ với một chút biến tấu nhỏ, cách luộc thịt dưới đây sẽ khiến cho món thịt luộc của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết
---> Bài liên quan
1.
Nguyên liệu
Để tìm hiểu cách luộc thịt hấp dẫn, bạn cẩn phải chuẩn bị
- Thịt ba chỉ ngon: 3 lạng
- Nước tương: 30ml
- Quế: 2 miếng
- Hoa hồi: 2 nhánh
- Hành khô: 1 củ
2.
Chế biến
- Thịt heo rửa sạch; hành khô bóc vỏ, đập dập
- Trộn hành đập dập, nước tương, quế bẻ miếng nhỏ và hoa hồi vào nồi, thịt vào một chiếc nồi nhỏ, ướp khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt
- Đổ nước vào nồi (đổ nước ngập 2/3 thịt) rồi luộc cho thịt chính mềm. Trong quá trình luộc thịt, chúng ta cần phải dùng đũa lật thịt để thịt được chín đều (chú ý: nên luộc thịt khoảng 30 phút, dùng đũa xiên thử nếu đũa xiên qua thịt thì thịt đã chín)
- Khi thịt đã chín, tắt bếp và tiếp tục ngâm thịt trong nồi khoảng 20 phút để thịt chín nhừ rồi gắp ra đĩa, để ráo
- Thái thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, xếp lên đĩa cùng với lát cà chua, dưa chuột, rau sống và 1 bát nước chấm chua ngọt
---> Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn ngon ở link: http://longnhanbamai.com/mon-an-ngon/
3.
Thành phẩm
Từng miếng thịt mỏng, béo ngậy, thơm mùi quế, hoa hồi, đậm vị
nước tương sẽ mang đến cho gia đình bạn một món thịt luộc thật hấp dẫn rồi đấy
0 nhận xét :
Đăng nhận xét