Thứ Ba, 17 tháng 11, 2015

Tham khảo cách nấu chè long nhãn đông xương ướp hoa nhài ngon

Vào những ngày hè nóng bức, được thưởng thức một bát chè long nhãn đông xương ướp hoa nhài thơm ngon thì thật là tuyệt vời

Tham khảo

1.      Nguyên liệu
Để làm món chè long nhãn thơm ngon này, bạn cần phải chuẩn bị
  • Long nhãn khô (300g)
  • Bột rau câu (30g)
  • Nước cốt hoa nhài (3 giọt) hoặc 20 bông hoa nhài
  • Đường trắng (200g)
  • Khay làm thạch

2.      Chế biến
  • Long nhãn khô ngâm với nước ấm khoảng 5 phút rồi rửa cho sạch bụi bẩn
  • Bật bếp, đun sôi 600ml nước, khi nước sôi thì cho bột rau câu, 70g đường vào khuấy đều.
  • Đổ thạch vào khuôn, chờ hỗn hợp thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4h
  • Hòa tan phần đường trắng còn lại vào 300ml nước, đun sôi. Khi hỗn hợp nước sôi thì cho long nhãn vào nồi, tiếp tục đun khoảng 3 phút để long nhãn chín đều thì tắt bếp, cho tinh dầu hoa nhài vào đậy kín
  • Lấy thạch ra khỏi khuôn rồi xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Múc thạch ra bát, rưới nước long nhãn hoa nhài lên trên

3.      Thành phẩm

Với cách chế biến cực kỳ đơn giản, chè long nhãn đông xương ướp hoa nhài sẽ là món ăn ngon phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình bạn.
Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!



0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 

Copyright @ 2013 Nấu ngon mỗi ngày.

Designed by Templateify & Sponsored By Twigplay