Thứ Tư, 2 tháng 12, 2015

Làm chè xoài long nhãn sữa chua hấp dẫn

Với những ngày hè nóng bức, oi ả, được thưởng thức một bát chè xoài long nhan sữa chua thơm ngon thì thật là thú vị phải không nào!

Tham khảo: Nhiều công thức nấu món ăn ngon, hấp dẫn tại đây

1.      Nguyên liệu
  • 1 quả xoài chín
  • 20 múi long nhãn
  • 200g đậu đỏ
  • Đường trắng
  • Gừng, 4 thìa mật ong hoa nhãn


2.      Chế biến
  • Gừng rửa sạch, thái lát
  • Đậu đỏ rửa sạch, nhặt và loại bỏ hạt hỏng, ngâm với nước khoảng 3h cho hạt đậu ngậm nước, nở đều
  • Long nhan khô rửa sạch, ngâm với nước khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo
  • Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước và ninh khoảng 1h cho hạt đậu chín mềm (nếu muốn ninh hạt đậu nhanh nhừ, trong quá trình ninh đậu, ta có thể cho thêm vài hạt muối vào nồi nước ninh hạt đậu)
  • Khi hạt đậu chín mềm, cho long nhãn vào, nêm nếm đường cho vừa ăn, thả vài lát gừng vào nồi nước cho ấm và thơm
  • Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, thái thành từng miếng hình vuông đẹp mắt
  • Múc chè đậu đỏ long nhãn ra cốc, thêm xoài, sữa chua và chút mật ong hoa nhãn lên trên, ăn kèm với đá bào và chút nước đậu


3.      Thành phẩm

Với những nguyên liệu cực đơn giản và dễ tìm, chỉ cần một chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có thể tạo ra món chè xoài long nhãn sữa chua cực thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy


Chúc các bạn thành công!

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 

Copyright @ 2013 Nấu ngon mỗi ngày.

Designed by Templateify & Sponsored By Twigplay