Học cách nấu chè đu đủ long nhãn ngon, hấp dẫn

Chè đu đủ long nhãn có vị ngọt mát của long nhãn và vị thơm bùi của long nhãn, là món chè cực tốt cho mọi người trong những ngày hè oi nóng

Tham khảo:

• Tìm hiểu cách nấu chè đu đủ nước cốt dừa ngon, chất lượng
• Chữa mất ngủ kéo dài với tim lợn hầm long nhãn
• Mẹo làm chè nếp cẩm long nhãn ngon

1.      Nguyên liệu

• 300g đu đủ chín
• 300g bạch quả
• 50g long nhãn khô (Bấm đặt mua nhãn sấy khô ngon, sạch ở đây)
• 100g đường phèn
• 1 ít dầu chuối

2.      Chế biến

• Bạch quả cho vào một chiếc bát nhỏ, ngâm vào nước khoảng 2-3 giờ
• Đu đủ gọt vỏ, loại bỏ hạt, rửa sạch nhựa và thái miếng vừa ăn
• Long nhan ngâm nước khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước
• Đun nóng khoảng 500 ml nước, cho đường phèn vào nồi đun cho đến khi đường tan hẳn. Tiếp đó, cho bạch quả và nồi, đun khoảng 30 phút để bạch quả chín mềm thì cho long nhãn, đu đủ vào nồi, đun thêm 5 phút thì tắt bếp
• Cho chè đu đủ long nhãn vào ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần
• Múc chè ra bát, thêm một vài giọt dầu chuối vào bát, ăn kèm với đá bào

- Ngoài cách sử dụng để nấu chè, long nhãn còn có thể kết hợp với quả la hán để tạo thành món nước uống mát lành, bổ dưỡng. Bấm xem công thức nấu ở đây: http://dacsanphohien.blogspot.com/2017/02/cach-pha-nuoc-la-han-long-nhan-hong-tao.html

3.      Thành phẩm

Chè đu đủ long nhãn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có tác dụng bổ huyết, dưỡng não, làm trắng và đẹp da, thích hợp sử dụng để bồi bổ cơ thể cho gia đình trong các ngày hè nắng nóng

----------> Bạn có thể tham khảo nhiều món ăn ngon từ long nhãn tại đây