Thứ Tư, 4 tháng 6, 2014

Hướng dẫn làm chè đu đủ cốt dừa cho mùa hè oi nóng

Chè đu đủ cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn với sự kết hợp giữa vị  mát ngọt mát của đu đủ hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa, là món chè ngon mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này

Cùng món ngon mỗi ngày vào bếp và trổ tài nấu ăn với món chè đu đủ cốt dừa thơm ngon này nhé!




1.      Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè đu đủ cốt dừa:

-         300g đu đủ (bạn nên sử dụng đu đủ chín tới để khi nấu đu đủ không bị nát)
-         100g bột báng
-         170ml nước cốt dừa
-         200g đường
2.      Chế biến

-         Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái thành từng với kích thước 1,5cm x 1cm.
-         Cho đu đủ vào 1 chiếc xong nhỏ, thêm 1/3 lượng đường rắc vào đu đủ và xóc nhẹ.
-         Bột báng cho vào rá vo sạch
-         Đun sôi bột báng với 300ml nước. Khi bột báng bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu khoảng 5 phút. Tắt bếp, ủ bột báng khoảng 10 phút thì tiếp tục bật bếp và đun sôi khoảng 5 phút để bột báng chín đều, trong suốt. Đổ bột báng ra rá, để ráo.
-         Hòa tan nước cốt dừa và phần đường còn lại với 150ml nước. Bật bếp, đun sôi hỗn hợp.
-         Khi hỗn hợp nước cốt dừa bắt đầu sôi, thả phần bột báng đã sơ chế vào hỗn hợp, tiếp tục cho đu đủ đã ướp vào. Đảo nhẹ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp
-         Đợi chè nguội, múc chè ra bát và thưởng thức với đá bào
3.      Thành phẩm

Thời tiết oi nóng khiến các thành viên trong gia đình bạn có cảm giác chán ăn, mệt mỏi, một ly chè đu đủ cốt dừa là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn
Với vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát của đu đủ hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa, chè đu đủc cốt dừa là món ăn ngon cho bạn và gia đình trong mùa hè này
Mon ngon moi ngay- chúc bạn thành công với món chè đu đủ cốt dừa này nhé!


0 nhận xét :

Đăng nhận xét

 

Copyright @ 2013 Nấu ngon mỗi ngày.

Designed by Templateify & Sponsored By Twigplay