Bánh bí đỏ dừa mật ong có vỏ giòn dai, nhân bên trong mềm dẻo, đậm vị béo của dừa và mật ong, là loại bánh cực ngon dành tặng cho cả nhà trong dịp nghỉ lễ sắp tới
1.
Nguyên liệu
Để làm bánh bí đỏ dừa mât ong ngon, chúng ta cần chuẩn bị
- 1 trái bí đỏ nhỏ (lưu ý: chọn trái đã già bánh sẽ ngon và thơm hơn)
- Cơm dừa sấy khô: 100g, bạn có thể thay bằng 200g cơm dừa tươi (nạo sợi)
- Mật ong hoa nhãn: 1 muỗng café
- Sữa chua: 2 muỗng café
2.
Chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín
- Sauk hi bí đỏ chín, dùng thìa nghiền nhuyễn bí đỏ (chú ý: nên nghiền khi còn nóng)
- Cho mật ong nhãn Hưng Yên nguyên chất và sữa tươi vào bát bí đỏ, đeo găng tay nilong và dùng tay trộn đều (chú ý: bạn có thể thêm sữa tươi vào hỗn hợp để bí đỏ đạt đến độ dẻo nhất định)
- Dùng tay viên bí đỏ thành những viên nhỏ
- Cơm dừa dải đều trên mâm, dùng tay lăn bí đỏ trên cơm dừa, vừa lăn vừa ấn nhẹ để cơm dừa bám trên bề mặt bí đỏ
- Bật bếp, đun sôi dầu, cho bánh bí đỏ vào chiên vàng
3.
Thành phẩm
Với cách làm thật nhanh chóng và đơn giản, bạn đã có thể làm
ngay món bánh bí đỏ cơm dừa mật ong cho gia đình mình rồi đây. Đặc biệt, đây sẽ
là món ăn vừa ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo các bé sẽ thích mê cho mà
xem
Bạn có thể tham khảo nhiều món ăn ngon tại blog dưới đây
0 nhận xét :
Đăng nhận xét